Menù Pizzeria
Monte San Savino
Menù Toscanissima
Un percorso degustativo che fonde la ricca tradizione toscana con tocchi innovativi e moderni, creando magiche sensazioni attraverso il cibo: ecco cosa ti offre il menù della nostra pizzeria a Monte San Savino.
Le nostre pizze toscane si distinguono per le basi sottili e irresistibilmente croccanti, guarnite con ingredienti scrupolosamente selezionati e certificati DOP, arricchite da dettagli gourmet che seducono il palato.
Oltre a queste iconiche creazioni, che da sempre ci distinguono in provincia di Arezzo e che puoi personalizzare e gustare anche d’asporto, il nostro menù si arricchisce primi piatti ispirati a ricette antiche di famiglia, hamburger succulenti e specialità di carne tipiche toscane, difficili da trovare altrove, come il nostro inconfondibile Maialino in Festa – una vera sinfonia di sapori audaci e sorprendenti.
Per assicurare che tutti possano godere della nostra cucina, offriamo numerose opzioni vegetariane e senza glutine, garantendo un’esperienza inclusiva e soddisfacente per tutti.
Il menù si completa con una selezione di vini locali, birre artigianali toscane e dessert deliziosi.
Ti invitiamo a scoprire questi piatti esclusivi, dove ogni boccone è un’espressione di passione.
Antipasti
Accompagna la tua scelta di pizza, hamburger o carne con uno dei nostri antipasti. Offriamo taglieri riccamente assortiti di salumi e formaggi locali, selezionati direttamente dalla nostra Val di Chiana. Oppure lasciati tentare dalle nostre proposte innovative ed eleganti, perfette per stimolare l’appetito e introdurre il tuo pasto con un tocco di raffinatezza.
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Semplice € 4.00
Olive Giganti delle nostre terre, marinate e condite, perfette come introduzione al pasto.
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Rustico €5.00
Un antipasto che racchiude in sé l'autenticità della Toscana. I nostri crostini neri toscani, preparati con pane tostato di propria produzione e arricchiti da un paté di fegatini di pollo.
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Stuzzicante € 9.50
Cestino con frittini misti*, 10 pz in totale (2 ogni tipo) Crocchette, cipolle, mozzarelline stick, nuggets di pollo, peperoni jalapenos piccanti riprieni
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Nobile € 10.00
La freschezza perfetta per l'estate che combina la burrata campana DOP esaltata dai delicatissimi crostini ai pomodorini conditi e pane di propria produzione.
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Tascanaccio €14.00
L'essenza della toscana nella sua espressione più classica: un tagliere di affettati locali; salame toscano, salsiccia essiccata, capocollo, prosciutto crudo e sbriciolona accompagnati da pecorino rosso di pienza DOP e miele.
Primi
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Ribollita della nonna € 8.50
Una vecchissima ricetta toscana, tradizionalmente di campagna, dove venivano usati principalmente prodotti che si trovavano facilmente, quindi tutte le verdure dell'orto (cavolo, carote, sedano, cipolla, patate, verza, bietole), olio, pane, fagioli e pomodoro. Una ricetta tramandata dalla nonna della famiglia dello chef.
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Lasagne della mamma € 12.50
Una ricetta tramandata dalla mamma dello Chef, la besciamella ed il ragù toscano deliziano il palato in questo piatto che racchiude tutta la bontà della succulenta tradizione toscana.
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Lasagne Bianche - Ricetta dello Chef 12.50€
Un rivisitazione super saporita e succulenta delle lasagne tradizionali; questa volta però, il tocco di cultura toscana deriva direttamente dallo chef che combina la saporitissima salsiccia toscana locale ad un sugo bianco (senza pomodoro) di funghi porcini e chiodini delle nostre terre.
Specialità di carne
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Tartare di Vitellone Bianco IGP €14.00
Deliziosa Tartare di Vitellone Bianco IGP dell'Appennino Centrale Toscano. Deliziosamente accompagnata da tuorlo d'uovo, senape, pepe, cipollina fresca e acciughine.
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Tartare "Contemporanea" - Vitellone Bianco IGP €16.50
Gustosissima espressione moderna della Tartare, composta da un letto di rucola, una corona di stracciatella di burrata DOP e rifinita con un tocco di essenza di peperoncino, di cui si sente il sapore, senza rinunciare alla delicatezza della ricetta.
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Polpettine alla toscana €14.00
Succulente polpettine di carne al sugo di pomodoro, fatte alla vecchia maniera toscana; accompagnate da pane abbrustolito e condito.
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Maialino in festa €15.00
Maialino in umido sfumato al vino rosso, delicato e tenero dal sapore incredibile grazie al mix di verdure con cui viene cucinato. Una ricetta tradizionale contadina che si usava fare per festeggiare l'abbattimento del maiale.
Hamburger Gourmet
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"Verde Foglia" - Hamburger Gourmet €13.50
Burger Vegano dal sapore ricco e naturale, con pane artigianale di propria produzione, spinaci saltate in padella, burger di patate e spinaci, doppia maionese vegana e funghi porcini
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"Croccante" - Hamburger Gourmet €14.50
Hamburger di manzo* (200 gr) fatto con pane artigianale di propria produzione, cheddar, bacon grigliato, cipolle arrostite croccanti, pomodori, insalata e una speciale salsa
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"Paradiso" - Hamburger Gourmet €15.00
Hamburger di manzo (200gr) fatto con pane artigianale di propria produzione, patate arrosto di propria produzione, maionese, pecorino rosso di Pienza DOP e crema al tartufo bianco.
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Chianino €15.50
Prestigioso burger di pura razza Chianina* (230gr) il simbolo della carne toscana nel mondo, cotto alla griglia e servito al piatto.
RISERVA ORA IL TUO TAVOLO
NEL NOSTRO RISTORANTE A MONTE SAN SAVINO
Pizze Classiche e Calzoni
Il segreto per una pizza toscana eseguita a regola d’arte risiede nella farcitura, ricca di ingredienti di alta qualità, e un impasto leggero e croccante. L’alta digeribilità e la texture ideale dell’impasto sono frutto di 48 ore di lievitazione e un’accurata idratazione al 50%. Grazie alla spianatura meccanica e alla cottura perfetta che solo il forno professionale con pietra refrattaria riesce a garantire, ogni pizza si trasforma in un capolavoro di gusto e leggerezza.
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Margherita €6.50
Pomodoro, mozzarella.
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Salamino €7.50
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante.
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San Savino €9.50
Pomodoro, mozzarella, salsiccia toscana di Monte San Savino, funghi porcini, patate arrosto di propria produzione, prezzemolo.
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Calzone Farcito €10.00
Mozzarella, spinaci saltate in padella, salsiccia toscana di Monte san savino, olio EVO
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Capriccio €10.50
pomodoro, mozzarella, cotto qualità supreme, salsiccia toscana, salamino piccante, funghi champignon, carciofi trifolati, olive
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Calzone Extra €12.50
Mozzarella, salsiccia 'nduja calabrese piccante, prosciutto cotto qualità supreme, wurstel, salamino piccante, salsiccia toscana di Monte San Savino, speck affumicato, carciofi trifolati, funghi champignon, olive nere
Pizza Toscana Gourmet
Da Toscanissima, eccelliamo nell’offrire un tocco gourmet alle nostre pizze, frutto di un’attenta ricerca, sperimentazione e studio approfondito.
Ogni creazione nasce non solo per creare contrasti di sapori che stimolano l’emozione e risvegliano i sensi, ma anche da un lavoro di scoperta delle storie più intriganti della tradizione toscana e degli abbinamenti più sorprendenti, capaci di rapire il palato.
Il crunch di ogni morso poi completa la magia.
Scopri le nostre pizze toscane gourmet e scegli quella che ti farà provare questa emozione durante la tua prossima visita nella nostra pizzeria a Monte San Savino.
Le pizze gourmet più richieste
Rose di Firenze
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, pomodorini ciliegini, formaggio grana a scaglie, petali di rose.
Corona D'Orcia
Mozzarella, gorgonzola DOP, stracchino, cialde croccanti di Pecorino di Pienza DOP, marmellata di ciliegie.
Valle del Diavolo
Un cornicione rosolato al sesamo circonda una valle di pomodoro, mozzarella, ventricina piccante locale, peperoncini jalapenos, ‘nduja piccante e fiamma viva!
MENU DEGUSTAZIONE - PIZZA TOUR "Le valli toscane"
L’ entroterra toscano, da sempre metà per viaggiatori, nonché fonte di ispirazione per poeti, cantanti e
artisti. Toscanissima con questo menu vuole rendere omaggio alle principali valli con pizze dai sapori
intensi e decisi.
35 € /persona (min 2 persone)
MENU DEGUSTAZIONE - PIZZA TOUR
"Le valli toscane"
L’ entroterra toscano, da sempre metà per viaggiatori, nonché fonte di ispirazione per poeti, cantanti e artisti.
Toscanissima con questo menu vuole rendere omaggio alle principali valli con pizze dai sapori intensi e decisi.
35 € /persona (min 2 persone)
